Hauskaa Vappua!


Vappuaattoaamu lähti hienosti käyntiin naamiaisasumeiningillä. Pikkusisko halusi olla "hiirityttö Anniina Ballerina" ja Junior lähti kouluun Leijona fanipaidassa - MM-kisoja odotetaan meillä siis jo kovasti ;) Isosiskoa ei moiset asuhömpötykset kiinnostaneet, mutta pukeutui kuitenkin pinkkiin, huulikiiltoa myöten. 

Alkuillasta mä verhouduin munkinpaistokäryyn ja suhautin rasvassa liki 50 donitsia. Aawww. Puolet pyöriteltiin perinteisesti sokerissa ja loput saivat ihanan mansikanmakuisen kuorrutteen ylleen!





Maidottomat vappumunkit

150 g margariinisulaa
5 dl vettä
50 g hiivaa tai 2 pss kuivahiivaa
1,5 dl sokeria
1 tl kardemummaa
1 tl suolaa
1 muna 
noin 14 dl vehnäjauhoja

Ohje on siis ihan peruspullataikinan ohje eli sekoita kädenlämpöiseen nesteeseen sokeri, kardemumma, suola, hiiva. Lisää muut aineet. Anna kohota liinan alla, kunnes taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi. Pyörittele taikinasta pieniä donitseja. Paista rypsiöljyssä (tai kookosrasvassa) kauniin ruskeiksi. Sokeroi kuumana. Nauti heti!


Vaaleanpunainen kuorrute

munanvalkuainen
mansikkatomusokeria
tomusokeria

Erota valkuainen keltuaisesta ja laita kulhoon. Sekoita valkuaiseen tomusokeria, kunnes seos on haluamasi paksuista (2 rkl valkuaista tarvitsee 4 dl tomusokeria!). Seoksesta kannattaa tehdä tarpeeksi paksua, jotta se pysyy munkin päällä ja kovettuu siihen kauniisti. Dippaa munkit kuorrutteeseen. Ripottele halutessasi pinnalle vielä nonparelleja.

Vinkki! Mansikkatomusokerista saa vaaleampaa (hattaran väristä), kun laittaa kuorrutteeseen noin puolet tavallista tomusokeria.


7 kommenttia

  1. Nam, herkulliselta näyttää! Iloista vappua! :)

    VastaaPoista
  2. Oij, kun herkullisen näkösiä :) Hauskaa vappua teillekkin :)

    VastaaPoista
  3. Nam, miten herkullisia munkkeja! Mukavaa Vappua :)

    VastaaPoista
  4. Ihanaa vappua.

    Oma vappuni ei ole ollut kovin riehakas, kun olen flunssassa :/.

    VastaaPoista

Kommenttien valvonta on otettu käyttöön, joten kirjoittamasi teksti ei välttämättä tule heti näkyviin. Anonyyminä ei valitettavasti voi kommentoida ollenkaan.