Eilen oli Runebergin päivä - eikä meillä ollut torttuja! Vilkaisu jääkaappiin ei juurikaan auttanut asiaa, sillä vasta tänään perjantaina on kauppapäivä, mutta kyllähän kunnon perheenäidillä on aina kaapissa kananmunia, sokeria ja jauhoja. Niinpä muffinitaikinan kimppuun!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH_PGLuAeS2lKOhK6ZGD3Mxo3Ao6ADZJqV8q6Y6fYa0uWCdpoD46XMeTgCFumXv5Rb0JUnlPvZMJv4_AJRDo717yZZswCKyz3yr7BVoo0LIpsw6siDGp-5DZW3eq3Sq8AYfCSdp4gshQkq/s1600/IMG_2680+(740%2Bx%2B1109).jpg)
Muffinitaikina
3 dl sokeria
75 g margariinia
1,5 dl maitoa
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sulata kattilassa margariini ja kaada maito sen joukkoon. Vatkaa margariini/maitoseos muna/sokerivaahtoon. Lisää joukkoon jauhot, joihin olet sekoittanut leivinjauheen ja vaniljasokerin.
Sekoita muffinitaikinaan haluamasi lisukkeet. Itse jaoin taikinan kolmeen kulhoon ja sekoitin jokaiseen eri täytteet: yhteen pakastimesta mustikkaa, toiseen vadelmaa ja kolmanteen suklaata!
Täytä muffinivuoat taikinalla noin 3/4 eli reilusti yli puolilleen, mutta ei liian täyteen. Paista +200 asteessa noin 12-15 minuuttia (hieman koosta riippuen). Näihin Nicolas Vahen tähtivuokiin meni ainakin kahden normaalimuffinin verran taikinaa, joten paistoaikakin oli sen vuoksi pidempi! Tähtivuoat ovat pahvia, mutta kestävät silti paiston max +220 asteessa.
- Kyllä rouva Runeberg olisi nyt kateellinen! ♥ Happy Friday!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiUY0G9NYtVo5Y0G0toa7v3Cw4AdvmuBpc7cQxrJUbdZwDwtBRAT-Zg_LqO6dfgxf6dfN9cCLJHBN9mrBUuFbiBKTv7bKQbCs4EAuK7ljwUBULpVhwtz9N9stL2f4Y4mULyJKXwAq9bpu3/s1600/2015+Helmikuu3+(740%2Bx%2B555).png)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2y7oAW-yQILPwHOf6Me3sEnXb2ANLNUFCRy5j5v-prboiv5gA8VBjdL3qQNh6j00HIECMyeBUnqmRuYlGTQdSs8rC8KE53S5zsQVBXnu7oVW7UZMGnpV2GYvXDaa79olrBcaCKyot1zlZ/s1600/IMG_2692+(740%2Bx%2B555).png)
Nams, näyttää herkulliselta. Tosi kivat myös nuo tähtivuoat : )
VastaaPoistaKiitos. Nicolas Vahe tähtivuoat kestävät paiston jopa +220 asteessa!
PoistaKävin syksyllä myös ostamassa tähtivuokia Loviisan aitasta, mutta en ole vielä raaskinnut käyttää :D
VastaaPoistaVoi niistä tulee niin kauniita muffineja! Happy Sunday!
PoistaMistä olet ostanut nuo muffinsivuoat?
VastaaPoistaNe on Sisustus Chill nettikaupasta. Löytyy varmasti myös muista Nicolas Vahe keittiötuotteita myyvistä sisustusliikkeistä :)
Poista