MAKUMATKALLA HÄMEEN KANSALLISMAISEMISSA

Olimme tänään mukana Aamulehden ja Ystäväkylä -hankkeen bussisafarilla. Sää oli mitä mainioin, mutta retkipäivän parasta antia oli päästä tutustumaan hämäläiseen kansallismaisemaan ja lähitiloille. 

Suomen kansallismaisemat ovat Suomen kansallista identiteettiä kuvastavia maisemia, joihin tiivistyvät maamme erityispiirteet. Vuonna 1994 Ympäristöministeriössä valittiin 27 erityisen merkittävää maisemakokonaisuutta kansallismaisemiksi. Valinta liittyi Suomen itsenäisyyden 75-vuotisjuhlavuoteen. Hämeenkyrö on yksi näistä. [Lähde: Wikipedia]

Pääsimme taputtelemaan lähitilojen kivoja eläimiä ja maistelemaan mm. höyryävää "uunijussia" (ternimaidosta tehtyä juustoa), lammasbratwurstia ja pukkinakkeja.

Marjatiloilla sato oli pääosin jo korjattu, mutta pensaista löytyi vielä vadelmia ja pellolta muutamia mansikoita, kun tutki alimpia oksia oikein tarkkaan - just sopivaa puuhaa lapsille. 

Mansikkamehu maistui puiden lehvien suojassa, mutta tämä Yrjölän tilan itsetehty mansikkapehmis oli valmistettu italialaisen perinteen mukaan - ja vei melkein kielen mennessään!

Tämän kimpun kuivatan ja keitän siitä makoisat teet - Tunnistatko mikä yrtti on kuvassa?

Frantsilan yrttitila sekä Hyvän Olon keskus olivat oikein kiinnostavia ja hieman harmittikin, kun jokaista pysähdyspaikkaa varten oli varattu retkellämme vain tietyn verran aikaa. Siellä olisi nimittäin saanut kulumaan helposti kokonaisen päivän. Yrttien kasvatus ja niiden käyttö hyvinvoinnin edistämiseksi ovat kiinnostava aihealue ja saimme yrttipellolla paljon tietoa viljeltävistä kasveista.

Kaiken kaikkiaan meidät syötettiin joka paikassa niin hyvin, että paluumatkalla bussissa olisi voinut ottaa vaikka nokoset - jos vain olis kehdannut. Ei kyllä kaukana ollut ;)

Lisätietoa safaripäivän lähiruuan tuottajatiloista Pirkanmaalla löydät klikkaamalla tästä.